カテゴリー: 日記

今年は故郷に帰ることはできない、、、、

寂しい、ゴールデンウィークになった、、

そんなときは美味しいものや美しい写真などを眺めながら、酒を飲まなければならない、、

時間を持て余す日々は久しぶりだ、、、、

 

故郷を思い出すのは、やはりおいしい食べ物だ、、

私の大好きな、岩牡蠣だ、、そして地酒「北雪」！

 

 

この以下の肝とイカのコンビネーションは絶品だ、、

 

でもこのプリプリの牡蠣は最高だ、、

 

地魚の刺し身と甘海老、、、、

 

 

こんないい景色で心が和む、、

 

心が落ち着くのだ、、今年は外に出ることができないのだが、、

 

 

海はいい、、心を癒やしてくれる、、 

 

故郷とはいいものだ、、帰れなくても、、

 

 

そしてトドメはお気に入りのこの店だ、、

 

ぶりとしそが入った「おけさ巻き」だ、、

 

トビウオ出汁たっぷりのあっさりラーメンだ、、

ついにこんな状況で5月に入ってしまった、、

この動画は、わかりやすい。。。

特にみかんの話は圧巻だ！

 

国民全員に10万円を配ると、金持ちには良くないらしい、、、

この動画によると

インフレをお越し、貨幣価値が下がる

⇢自民党を応援する、金持ち、大企業、公務員？　が困るというわけだ、、

公明党に言われていやいや自民党が一人10万円政策を実施したということだ、、

 

高所得者層は国民の10％で、この人達が国を動かしているという、、、、

 

 

実はわたしは、たいめいけんのナポリタン

が好きだ、、、、

 

こんな毎日だと、外食はできない、、外に出ることもできない、、、

しかしどうしてもたいめいけんのナポリタンが食べたくなる、、

そんなときは、、、、

ネットとは便利だ、、そして、、You Tubeはすごい！！！

 

食べに行けないときは自分で作るしかないのだ、、今の時代は情報は溢れているようだ、、今日はこれに挑戦！！！！

 

 

＜材料＞

デルモンテケチャップ

バター

マスタード

粉チーズ

白ワイン

パセリ

生卵

 

＜作り方＞

バター

⇢ケチャップ

⇢パスタ

⇢白ワインで香り付け

⇢マスタード　隠し味

⇢塩、胡椒、粉チーズ、、、で味を整える

⇢目玉焼き　黄身は焼かない、、

⇢そして目玉焼きを載せ、、

⇢粉チーズ　パセリ、、

 

NETFLIX　はすごいとしか言えない、、連日言っているようだ、、

私も、ここ最近は、毎日日課がNETFLIXとなってしまった。

もうテレビはNHKのニュース以外見ることはないだろう、、これだけ、連日、コロナの不安を煽るマスコミは見たくない、

正確な情報はネットで選別し、なるべくテレビを見ないSTAY  HOMEだ、、、

そんな私にNETFLIXオリジナルすばらしい作品を提供し続けている、、

先週NETFLIXオリジナルで独占公開されたばかりのこのタイラーレイクは特にすごい、、！

もう映画館にもしばらく、、行けないのだ、、

新しい映画を映画館で見る必要もなくなった、、このNETFLIXは在宅生活に光を与えている、、

 

もともと映画館ではNETFLIXオリジナルは見れないのだけど、、

タイラー・レイクは、マイティー・ソー、アベンチャーズの制作陣での素晴らしいアクション映画だ、、、、これはすごい！！

 

途中のの10分以上の長回しのアクションシーンは圧巻だ！！！！

 

とにかくすごい！！！

 

 

モンナニエ博士は、ノーベル賞を受賞している学者だ、、

HIVウィルスを発見した、フランスの医学者だ、

彼は、武漢のウィルス研究所設立にも携わっている、、

彼曰く、やはり新型コロナの発生はこの研究所であること

そして、生物兵器ではないことも語っている。

もともと武漢のウィルス研究所はHIVの特効薬の研究をしていたらしい、、

HIVの権威であり、武漢ウィルス研究所を知り尽くしている彼の言葉だから説得力がある。

そして新型コロナウィルスは知られているように、SARSとHIVの遺伝子が一緒になっているものと言われている。

よって彼は、武漢のウィルス研究所でHIV特効薬を作る過程でのウィルスが何らかのかたちで外に漏れ、世界的にパンデミックになったとも言っている。

これらの事実から彼の言うことの説得力はさらに増す。

彼と同じことをインドのデリー大学がいち早く論文として発表していたが、それを取り下げていた、、これは何らかの圧力がかかった結果ともいっている。彼は、も90歳近い、、失うものはなにもないので真実を語りたいということなのだ、、

 

この話によれば生物兵器としてつくっているわけではない、事故であると考えられる、、

 

そして、彼は、人工的につくられたものであれば、必ず、自然はそれを受け入れず、なくなっていくものだとも言っている、、、ただ大勢の犠牲が必要になるようだが、、、

 

この動画は以上のことを明確に語っている、、、

 

 

ネットフリックス生活も続く、、

これは見ないほうがいい、、という映画だ、、

ネットフリックスだからできる、映画だ、、グロテスクかつ、

気味が悪い映画だ、、実際にあった話がもとになっている、、

確かに映画館でもテレビでも放送することはできない、、、

こんな物語にはネットフリックスなのだ、、

 

 

ペペロンチーノ

ミシュラン風、、、

＜材料＞

オリーブオイル

エクストラ以外苦くなるから

にんにくの香りを重視

にんにく

唐辛子

パスタ太め1.9mm

＜料理＞

にんにく　半割し、芯を抜く

包丁で潰す⇢常温でオイルとにんにく混ぜる

加熱⇢弱火⇢香りがでてきたら⇢フォークで潰す

唐辛子を入れる⇢茹で汁をいれる　1:1　ちょと水多め

⇢ブレンダー更に混ぜ、乳化させる

火をつけながら麺を混ぜる

 

 

 

 

私は、実は料理とか、掃除とか、家の中のことが嫌いである、、

しかし、時間もある、、たまには料理でもやってみようと思う、、

家庭的にもその方が良さそうだ、、、

今日はステーキをつくってみたい！

You Tubeの動画を参考に、、、、

レシピは以下だ、、、

 

 

ステーキの美味しい焼き方

■常温とする。

■穴をあける。フォークで、

もしくはミートテンダーライザーで、、

⇨柔らかくなる

■塩胡椒を両面に振る　焼く直前

⇨直前でないと塩の脱水効果

■バター　又は、ラード

■片面　1:30 ずつ　2センチ厚さ

強火1:30 　裏返して　弱火1:30

           3:00 寝かせる

⇨分子が安定してから

■焼いてるときは蓋をする。　味が染み込む

■焼いた後は、アルミホイルでつつみ　3分　待つ

■ソース　肉汁バター

赤ワイン　みりん　醤油

ガーリックバター(バターは、もう一度入れるのだ、、最初のバターはなくなっている、、)

 

出典

 

 

 

今日もコロナの話題だ、、テレビは異様に恐怖を煽っているとしか思えない、、視聴率があがるから、あまりポジティブな情報はでてこない、、、

今日はポジティブな情報を示していきたい。誰もが終息はいつか？これからどうなるのか？と思っていることだろう、、先がわからないことは人間誰しも不安だ、、、、

台湾大学の先生のシュミレーションだ、、先が見えてくる、、

 

 

台湾は親日ではある。だから私は台湾やベトナム、タイなどは大好きなのだが、、、それとは別の話だが、

中国、韓国のシュミレートをピッタリと当てている、、どんな前提条件かどんな計算手法か実はわからないが、結果はほぼあたっている。コンピューターシュミレーションとはそういうものだ、、前提条件がかわるとガラッと変わる、、そしてブラックボックス的なところもある。

 

この先生、前提条件を2つ与えているようだ、、いずれにせよ、これからも自粛して行かなかければならないということだ、、楽観的な結果、悲観的な結果、、どちらになるか、、だ、、4月22日の段階では楽観的より更に下まわる好結果のようだが、、

 

合計2万人となり、5月初旬に収束するか？

もしくは

合計5万人となり、、まだまだ続くのか、、

 

それは、我々次第なのかもしれない、、

 

いずれにしろ、、早く終息してもらうことを願いたい、、、、

 

出典

https://wedge.ismedia.jp/articles/-/19371?layout=b